11月25日，在位于�？谑泄鹆盅蟮牧_牛山冷鏈物流園，工作人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行消殺。本組圖片由本報(bào)記者 袁琛 攝

　　位于海口市桂林洋的羅牛山冷鏈物流園冷庫。

　　近日，國內(nèi)部分地區(qū)進(jìn)口冷凍食品尤其是冷凍生鮮產(chǎn)品外包裝等檢出新冠病毒核酸陽性，引發(fā)社會(huì)關(guān)注。國務(wù)院迅速印發(fā)工作方案，最大程度降低新冠病毒通過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎氲娘L(fēng)險(xiǎn)。目前�？谑忻嫔系倪M(jìn)口冷凍食品在流通環(huán)節(jié)是否安全？11月25日，記者來到海南省單體規(guī)模最大的冷鏈物流綜合園區(qū)——羅牛山冷鏈物流園進(jìn)行采訪。

　　入庫需要“四證”

　　出庫再次消毒

　　25日16時(shí)許，記者來到羅牛山冷鏈物流園2號(hào)庫，該倉庫分為裝貨、卸貨以及冷庫區(qū)域。打開卷簾門進(jìn)入冷庫，氣溫驟然降低，碩大的庫房此刻溫度已降至零下18℃，十幾個(gè)17米高的貨架上整齊擺放著禽畜肉、速凍食品、冰激凌等貨物。

　　“為做好疫情防控，我們對(duì)進(jìn)口冷凍貨品實(shí)行專區(qū)儲(chǔ)存，全都放在1、2、3號(hào)貨架上。貨物以牛羊肉、水產(chǎn)品為主，主要來自澳大利亞、巴西、新西蘭、馬來西亞、厄瓜多爾等國。”羅牛山冷鏈物流事業(yè)部運(yùn)營總監(jiān)王崇文說，為做好源頭管控，物流園本月起便要求進(jìn)入庫房的進(jìn)口冷凍食品必須具備入境貨物檢驗(yàn)檢疫證、海關(guān)通關(guān)證明、新冠病毒核酸檢測(cè)報(bào)告以及消毒證明四項(xiàng)證件，以確保食品安全�！凹词褂辛讼�毒證明，入庫前我們還要對(duì)這些貨物進(jìn)行消毒。”

　　當(dāng)天下午，一家水產(chǎn)公司下單，需要提取儲(chǔ)存在此的速凍蝦。只見叉車司機(jī)將50箱冰凍南美白蝦從貨架上取下，整齊碼放在裝貨區(qū)域。隨后，兩名戴著口罩和一次性手套的工作人員立馬將速凍蝦一箱箱搬到托盤上，舉著消毒噴壺仔細(xì)地對(duì)包裝箱進(jìn)行噴灑消毒。

　　“進(jìn)口貨物入庫要消毒，出庫還要消毒，且我們使用的是食品消毒粉，對(duì)食品本身不會(huì)有危害�！蓖醭缥谋硎�，物流園總庫容約30萬噸。其中，不包括豬肉在內(nèi)，進(jìn)口冷凍食品的儲(chǔ)存量約為500噸。“新冠肺炎疫情發(fā)生后，各家企業(yè)對(duì)冷凍食品的進(jìn)口量明顯下降，目前我們庫房內(nèi)的儲(chǔ)存量不到300噸�！�

　　落實(shí)防疫措施

　　構(gòu)建安全閉環(huán)

　　進(jìn)口冷凍豬肉的安全市民同樣非常關(guān)心�！澳壳肮�司冷凍豬肉的儲(chǔ)備量近1000噸，其中三分之一是進(jìn)口的。疫情暴發(fā)后，所有的進(jìn)口冷凍豬肉也是‘四證’齊全方可入冷庫�！绷_牛山食品集團(tuán)肉類事業(yè)部副總經(jīng)理詹文介紹。

　　據(jù)了解，為做好疫情防控，羅牛山食品集團(tuán)要求嚴(yán)格做好人員、車輛、冷庫、辦公區(qū)域的消毒工作，工作人員嚴(yán)格執(zhí)行戴口罩、酒精擦手等清潔消毒措施�！袄鋷鞄旆棵刻於家�進(jìn)行消毒，地面也設(shè)置了消毒毯。搬運(yùn)冷凍產(chǎn)品的叉車、地腳板，在使用完后也都需要進(jìn)行清洗、消毒�！绷_牛山食品集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對(duì)人手頻繁接觸的辦公室門把手、冷庫門把手、按鈕、開關(guān)等，每天下班后也要用酒精進(jìn)行消毒。

　　此外，羅牛山食品集團(tuán)還要求做好人員、食品的追溯機(jī)制�！八緳C(jī)以及員工進(jìn)出必須測(cè)量體溫，登記身份證、電話等信息。每天進(jìn)口冷凍食品的出庫、入庫的信息都要詳細(xì)登記，并同步報(bào)備給�？谑姓�府相關(guān)職能部門，做到流通環(huán)節(jié)全流程可追溯，構(gòu)建進(jìn)口食品安全閉環(huán)�！蓖醭缥恼f。